SERVIÇOS

Saiba como harmonizar vinhos e espumantes com a ceia natalina

By janaina Posted on 3.157 comentários em Saiba como harmonizar vinhos e espumantes com a ceia natalina

Fortaleza, dezembro de 2023 – Natal é sinônimo de celebração, reunião em família e, claro, pratos deliciosos e característicos da data. Para harmonizar e ressaltar o sabor das diferentes carnes e sobremesas, a escolha do vinho ideal pode fazer toda a diferença. Por isso, o Pão de Açúcar, o maior vendedor de vinhos do País e que tem mais de 600 rótulos no seu sortimento, traz dicas para apreciar a bebida com cada item do menu natalino.

 

As entradas, no geral, contemplam antepastos, patês e frios. Para essas degustações, vinhos brancos e rosés, além de espumantes, são as melhores opções. De acordo com Ivan Bianchi, consultor de vinhos do Pão de Açúcar, as aves natalinas, como peru e chester, harmonizam perfeitamente com vinhos brancos encorpados e de médio corpo, além de espumantes Brut.

 

“Esses vinhos proporcionam o equilíbrio entre o prato e a bebida. O clássico peru natalino é uma carne delicada, então o ideal é buscar vinhos igualmente leves, que tragam frescor”, explica.

 

Para quem não dispensa pratos com bacalhau, a harmonização pode variar de acordo com a preparação. Os pratos mais condimentados pedem vinhos tintos delicados. Já os pratos leves, como saladas de bacalhau, risotos ou apenas o lombo do peixe assado, vinhos brancos e rosés se configuram como uma ótima escolha para manter o equilíbrio no paladar.

 

Sempre presente nas comemorações natalinas, harmonizar o panetone com um bom vinho garante uma combinação de sabores diferentes. Os panetones de frutas combinam com o espumantes moscatel. Já o chocotone, de sabor mais intenso e presente, pode ser harmonizado com vinhos fortificados.

 

Com a chegada da temporada de festas e a crescente demanda por ocasiões de confraternização em casa, o Pão de Açúcar oferece diversos rótulos, entre eles vinhos importados com exclusividade pela rede. Os produtos podem ser adquiridos nas lojas Pão de Açúcar de todo o Brasil*, no aplicativo Pão de Açúcar Mais e no site www.paodeacucar.com.

Artigos relacionados:

  1. Doc Trattoria & Wine Bar fecha contrato e garante a maior carta de vinhos do Ceará
  2. PRÓXIMO SÁBADO: Carvalhos & Wine participa de Famtour da Enseada Turismo em Aquiraz
  3. Shopping Iguatemi Bosque realiza sorteio exclusivo de cinco iPhones 14 para clientes do I’Club; saiba como participar
  4. Saiba como quitar IPVA, licenciamentos e multas com parcelamento em até 12 vezes

janaina

3.157 COMMENTS

  1. Hey there would you mind sharing which blog platform you’re using?
    I’m going to start my own blog in the near future but I’m
    having a hard time deciding between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and
    Drupal. The reason I ask is because your design seems different then most blogs and
    I’m looking for something completely unique.
    P.S My apologies for getting off-topic but I had to ask!

    Responder

  527. Amazing write-up! Are you a Pokemon enthusiast eager to delve into the exciting features of the latest Pokemon releases? If so, you should check out the recent post on New Pokemon Games, offering insights into the unique features that make these Pokemon GBA games a must-play via the Pokemon Emerald ROM.

    Responder