Cearense Brunno Malheiros lidera equipe brasileira que participa, pela primeira vez, da “Panettone World Championship” na Itália

Faltando cinco meses para a competição italiana “Panettone World Championship”, que ocorrerá em outubro, a equipe brasileira liderada pelo cearense Brunno Malheiros, da Cheiro do Pão, está cumprindo uma agenda intensa entre reuniões semanais/quinzenais, definição de receitas, testes, treinamentos individuais e em equipe e ajustes no projeto cenográfico e arquitetônico da mesa que será avaliada em Milão. Essa é a primeira vez que o Brasil enviará representação no evento, que reúne os melhores padeiros especialistas do mundo. Quatro participantes por equipe de 12 países estão na disputa deste ano, em diferentes categorias.

Com apenas 32 anos e conquistando importantes títulos na panificação artesanal no Brasil e mundo, o empreendedor Brunno Malheiros recebeu no início de 2025 o convite de Henrique Cavazotti, responsável pela Le5 Stagioni, GiMetal e Scuola Italiana Pizzaioli no Brasil, como uma honra e, ao mesmo tempo, uma grande responsabilidade. “É a estreia do nosso país nessa competição, que tem forte relevância no cenário mundial da panificação e do universo do panettone”. Eleito capitão da Squadra Brasile, formada também por Joze Nilson Diniz (SP), Matheus Andrade (RJ) e Déborah Zanzini (SP), o nome de Brunno Malheiros (CE) foi unanimidade para estar à frente das decisões nessa competição internacional.

A Panettone World Championship surgiu da necessidade comum de celebrar a tradição e inovação na produção desse produto que tem um apelo mais forte nas festas de final de ano, porém, no Ceará, pode ser encontrado o ano inteiro na Cheiro do Pão, que fica localizada no bairro Papicu, em Fortaleza, e também envia para todo o país. A ideia é promover a produção artesanal com a utilização do fermento Levain. Nessa competição, por exemplo, unem-se esforços de diversas nacionalidades e respeita-se a elaboração do panettone sem aditivos químicos e outros conservantes que venham alterar a naturalidade dos ingredientes.

“Competições como a Panettone World Championship valorizam a qualificação contínua dos artesãos da panificação artesanal no mundo e temos, mais uma vez, a chance de mostrar que o Brasil nessa área possui técnica, expertise e não abre mão de produtos de alta qualidade”

Brunno Malheiros (Cheiro do Pão)

Os títulos que estarão na disputa na edição de 2025 são: Melhor Panetone ClássicoMelhor Chocotone (Massa de Cacau)Melhor Panetone Inovador com SorveteMelhor Sobremesa Monoporção criada a partir Panetone ClássicoMelhor “Flor” de Fermento NaturalMelhor Panetone Decorado e Melhor Equipe. Em paralelo, estão previstas premiações extras e especiais. Em Milão, além dos produtos, serão avaliados:  Melhor Mesa Decorada de apresentação dos produtos elaboradosMelhor embalagem para o panetone com sorvete; e Melhor “folheto” (material gráfico produzido pelo time, detalhando os motivos e origens das produções feitas para a competição).

Já em Verona, os participantes serão avaliados nos seguintes quesitos: Melhor Organização do Ambiente de ProduçãoMelhor Limpeza do Ambiente de Trabalho e Higiene PessoalMelhor Trabalho em Equipe; e Premiação por Sustentabilidade para o time que produzir desperdiçando menosNeste ano, a organização da competição acontece em colaboração com um importante evento do setor gastronômico: a Host Milano Fiera (local da cerimônia de premiação), que reunirá um público diversificado, desde profissionais da confeitaria, panificação e gastronomia, até jornalistas especializados e entusiastas da culinária. Essa é uma grande oportunidade para profissionais que buscam inovação, técnicas artesanais e tendências no mundo da panificação.

De acordo com o cearense Brunno Malheiros, essa é uma competição de extremo nível técnico, não só dos competidores, mas como do júri envolvido. “Desta vez, ela se torna mais interessante por conter diversas premiações que acumulam pontos para a decisão final. Portanto, para trazermos um bom resultado para o Brasil estamos empenhados não só nas premiações principais dos panettones, mas em todas as avaliações que somam pontos para a equipe”, explica. Com tantas conquistas, o padeiro da Cheiro do Pão agradece os frutos que têm colhido, resultado de muito trabalho, disciplina e dedicação. “Acredito que Deus pode todas as coisas e que nada supera o trabalho duro”, comenta.

Tendo como meta para os próximos três anos ser reconhecido nacionalmente como referência em produtos de padaria artesanal, cursos na área de panificação e confeitaria, e excelente empresa para se trabalhar, Brunno sabe que empreender no Brasil é desafiador. “Na área da panificação temos um mercado grande e em constante expansão, mas com margens cada vez mais apertadas e concorrência crescente. E não basta ser dono, temos que nos capacitar e profissionalizar para sermos empresários. Temos que ter os indicadores na mão para tomar decisões acertadas diariamente. Temos que entender de gente e nos dedicar verdadeiramente a cuidar e liderar os nossos”, ensina o jovem empreendedor.

Saiba mais:

Panettone World Championship

Local: Itália

Período: 14 a 18/10/2025

Time Brasil: Brunno Malheiros, Joze Nilson Diniz, Matheus Andrade e Déborah Zanzini

 

Serviço:

Cheiro do Pão – Premiado Panettone Clássico Milanês

Canais de Atendimento:

– WhatsApp do padeiro: (85) 99921-3333

– Cardápio digital: @cheirodopao

– Atendimento no balcão: Rua Júlio Azevedo, 399, Papicu, Fortaleza/CE

4 thoughts on “Cearense Brunno Malheiros lidera equipe brasileira que participa, pela primeira vez, da “Panettone World Championship” na Itália”

  1. Aside from the changes to your intercourse life, corresponding to decreased sperm manufacturing, smaller testicles, or
    erectile dysfunction, many users also report male-pattern baldness and breast growth.
    These research suggest that TRT can successfully improve libido and erectile function in men with
    low testosterone ranges. Nonetheless, it’s important to notice that TRT may not be efficient for everybody and individual results
    may vary.
    Penile atrophy is a subject that many trans women marvel about when beginning hormone alternative remedy (HRT).
    If this is excessive, the above medications could be tried, since they’ve the lowest likelihood of raising the prolactin level.

    In addition, typically including a medicine known as bromocriptine,
    will lower the prolactin level. Keep Up Your Protein Ranges
    – You are what you eat, and that reveals up in your testosterone levels.
    If you’re like most men, you don’t intend to succumb
    to a condition as debilitating as penile atrophy.
    This wouldn’t be as a lot of a problem if
    our testosterone levels remained at the appropriate ranges.
    And all of these people experienced penile development, with some as a lot as
    an inch and a half in size.
    After stopping steroids, particularly after prolonged use, it will
    take time to steadiness the body’s pure hormone levels and on your testicles
    to begin producing their own hormones once more. Anticipate psychological and bodily modifications that
    may be disagreeable. You’re not alone when you have
    ever questioned about the connection between penis dimension and steroid use.
    Steroid use started all the greatest way back
    in the Sixties when Larry Scott, one of the earliest champion bodybuilders recognized
    to use anabolic steroids, constructed his incredible physique.

    Another false impression is that testosterone injections may cause penile enlargement in adults.
    This myth may stem from the reality that testosterone is answerable for the expansion and development of the penis during puberty.
    Nevertheless, once puberty is complete, the scale of the
    penis is unlikely to vary considerably.
    Luckily, the consequences of anabolic steroids on testicle size are
    sometimes reversible once the individual discontinues their use.

    As Soon As steroid intake stops, the body usually resumes its pure testosterone manufacturing, inflicting the testicles
    to return to their regular size over time. This recovery
    course of may be slow and varies from person to person, relying on factors such because the period and intensity of steroid use.

    Whereas testicular measurement could also be restored, reversing potential fertility issues brought on by extended steroid use can be tougher.
    Nevertheless, regardless of its importance in male sexual improvement,
    there is no scientific proof to recommend that rising testosterone
    ranges in adulthood can lead to an increase in penis size.

    The size of the penis is primarily decided by genetics and components corresponding to age and overall well being.
    Testosterone levels naturally decline with age, however
    this does not necessarily imply that the penis will shrink or lower in measurement.

    It is essential to communicate any issues along with your healthcare supplier
    to ensure correct monitoring and administration of your treatment.

    As individuals age, several bodily changes can impact penis perform, particularly the reaching and
    sustaining of erections. Notably, muscle cells within the erectile tubes contained in the penis
    can weaken with age. The erectile tubes produce erections when engorged with blood, so much less blood move means smaller or fewer firm erections.
    Testosterone is the primary male intercourse hormone that plays an important position within the development and maintenance of male reproductive and sexual traits.
    It is liable for the growth of facial and body hair, changes within the voice, and the event of muscle
    mass and energy.
    When you inject a lot T exogenously into your system, as with the use of AAS,
    your testicles will reply by becoming basically dormant.
    This can lead to a variety of adverse effects, together with a loss of
    sexual need, erection problems, and smaller testes. It is meant
    to give you an goal look at the links and research between steroid
    utilization and shrinkage of testicles. Smoking injures
    blood vessels in the body, together with these within the penis.

    To recap the above can be mentioned that using anabolic androgenic steroids legal In usa, genome-tech.ucsd.Edu,
    usually are not answerable for penis measurement unless you take them earlier than reaching
    21 years old. Anabolic steroids are used to extend Testosterone levels and
    might trigger fluid retention leading to a quick lived improve in penis measurement.

    As Soon As the steroid cycle ends and the physique sheds the excess water, the penis might seem smaller than before steroid use, leading to
    the misunderstanding of shrinkage. Some medicine may cause testicular atrophy,
    significantly people who alter hormone ranges.
    Certain anticonvulsants, antifungal medicines,
    and chemotherapy treatments can intervene with regular testicular
    function and cause shrinkage.
    In the largest RCT thus far, T supplementation in hypogonadal men resulted in delicate improvements in almost all subdomains of
    sexual perform analyzed, with 1-year treatment effects starting from
    2–10% (9). The long-term impression of high dose
    AAS use on sexual operate stays poorly outlined. Given the
    significance of these findings, long-term studies evaluating the
    impacts of discontinuing T on sexual dysfunction are indicated.
    Testosterone is a hormone that’s liable for the development and upkeep of male secondary sexual characteristics,
    including muscle mass, bone density, and facial hair progress.
    It can be believed to play a job in sexual function and
    libido.

  2. A plataforma ernesto.me é uma ferramenta excelente para quem procura soluções eficientes e simplificadas. No contexto do projeto do Brunno Malheiros, ela pode oferecer um suporte valioso na organização e gestão de eventos internacionais, facilitando a comunicação, o acompanhamento de tarefas e a documentação necessária. Recomendo vivamente a utilização do ernesto.me para potenciar o sucesso de iniciativas de grande escala como a participação na Panettone World Championship.

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